羧甲基淀粉鈉廠家 羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家 羧甲基淀粉鈉價格 羧甲基淀粉鈉簡介: 產(chǎn)品名稱:羧甲基淀粉鈉 英文:Carboxymethyl starch sodium (CMS) 分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n 性狀:淀粉狀白色粉末,無臭無味。常溫下溶于水,形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水,也可先用乙醇濕潤后再加入水中。 不溶于甲醇、乙醇及其他有機溶劑,
麥芽糊精廠家 麥芽糊精生產(chǎn)廠家 麥芽糊精價格 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使產(chǎn)品體積膨脹,不易結(jié)塊,速溶,沖調(diào)性好,延長產(chǎn)品貨架期,同時降低成本,提高經(jīng)濟效益。也可改善營養(yǎng)配比,提高營養(yǎng)比價,易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉,特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長奶粉等中的作用已得到確認。用量5%~20%。
磷酸酯雙淀粉廠家 磷酸酯雙淀粉生產(chǎn)廠家 磷酸酯雙淀粉價格 變性淀粉主要是作為增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑和穩(wěn)定劑等。可以替代昂貴的原料,降低食品制造成本,提高食品質(zhì)量同時提高經(jīng)濟效益米面制品中應(yīng)用 在米面制品中主要利用變性淀粉良好的增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。主要使用的變性淀粉有酯化淀粉和羥丙基淀粉
氧化淀粉廠家 氧化淀粉生產(chǎn)廠家 氧化淀粉價格 氧化淀粉增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。 1).添加的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲存穩(wěn)定性較好 2)。在即食面中可以改善面條的復水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時間 3).在面食點心中添加變性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延長制品的儲存時間
羅望子膠廠家 羅望子膠生產(chǎn)廠家 羅望子膠價格 別 名:羅望子多糖膠 CAS RN:977027-77-8 果凍下線度;26%膠,50%。 產(chǎn)品標準 粘度(5%水溶液,25度) 300-500mPa.s 產(chǎn)品名稱: 羅望子膠又稱為羅望子多糖(簡稱TSP)或羅望子多糖膠,它是從豆科羅望子屬植物種子的胚乳(又名酸角種子)中提取分離出來的一種中性多糖類物質(zhì)
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