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山梨糖醇液廠家 山梨糖醇液生產廠家 山梨糖醇液價格 （1）在功能性食品中的應用 麥芽糖醇在體內幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原 料。現(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。 （2）用于糖果、巧克力生產由于麥芽糖醇的風味口感好，具有良好的保濕 性和非結晶性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明 軟糖等?，F(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果。

麥芽糖醇液廠家 麥芽糖醇液生產廠家 麥芽糖醇液價格 麥芽糖醇是一種新型的功能性甜味劑,由于其具有低熱量、非齲齒性、難消化性、促進鈣的吸收等多種生理特性,已經引起了人們的廣泛關注.麥芽糖醇，又名氫化麥芽糖，化學名稱為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式為C12H24O11，相對分子質量為344.31。麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水

果葡糖漿廠家 果葡糖漿生產廠家 果葡糖漿價格 成分：果葡糖漿的主要成分和性質接近于天然果汁，具有水果清香，味感方面，味覺甜度比蔗糖濃，且有清涼感， 性狀：無色無臭黏稠液體。吸濕保濕性能好。 用途：主要用作營養(yǎng)型甜味劑。可用于軟飲料，焙烤食品，冷飲，水果罐頭，果醬，果凍，色拉裱花，糖食制品和各類早餐制品等，可改善食品與飲料的口感，減少苦味和怪味 可廣泛應用在食品及飲料行業(yè)，特別是在飲料行業(yè)中

麥芽糖漿廠家 麥芽糖漿生產廠家 麥芽糖漿價格 麥芽糖漿簡介： 麥芽糖（maltose）是經α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構體，分別為α-和β-異構體。根據(jù)麥芽糖質量分數(shù)不同，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質量分數(shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿，麥芽糖質量分數(shù)在60%～70%之間稱為高麥芽糖漿，

麥芽糖廠家 麥芽糖生產廠家 麥芽糖價格 性狀：結晶性粉末 麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易操作，對于糖果、糕點等食品的組織與特性無不良影響。 耐熱性和耐酸性： 麥芽糖耐熱、耐酸性佳。濃度50糖漿在PH3、120之下長時間加熱不會分解。 應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。